Кофе имеет прямое отношение к категории пищевых продуктов, поэтому обязательная сертификация этого продукта проводится с учетом всем требований и норм по безопасности и качеству. Сертификат на кофе является официальным документом и оформляется в виде декларации о соответствии.
Согласно российскому классификатору различают три вида кофе: в зернах, молоты и растворимый.
Кофе является самым популярным напитком практически каждого человека. Поэтому, чтобы защитить потребителя от подделок и суррогата, этот продукт проходит такую процедуру, как обязательная сертификация в виде декларирования по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
После того, как кофе прошел проверку соответствия качества и безопасности в органах сертификации, заявителю выдается декларация о соответствии. Отличается она от сертификата тем, что производитель сам несет ответственность за достоверность указанной информации в документе. Кофе проходит обязательное декларирование, потому что без этого документа торговля кофейной продукцией запрещена.
Все виды кофе (жареный или нет, с кофеином или без него, в котором использованы генно-инженерно-модифицированные организмы, биологически активные добавки, пищевые добавки, ароматизаторы), а также заменители кофе подлежат обязательной государственной регистрации. И на них в обязательном порядке должно быть получено свидетельство о госрегистрации, без которого проведение декларирования невозможно.
Оформление документов соответствия качества и безопасности является очень сложной процедурой, поэтому сертификационные центры предоставляют свои услуги для прохождения сертификации продукции различных производителей. Специалисты центров помогут оформить декларацию о соответствии в самые кратчайшие сроки.